鲜嫩多汁，外表酥脆的炸鸡排，每个孩子怎么做都好吃？
“哎呀，炸鸡排？那不就是油锅里一扔，出来就酥脆的东西嘛，有啥难的？” 哈哈，你是不是也这么想？其实啊，炸鸡排看似简单，但要做好吃，可得下点功夫。第一部分：选鸡排的学问鸡排，得选新鲜的鸡胸肉，那肉质才嫩。别图便宜买...
官先桦
冬至饺子夏至面，超香香菇牛肉酱拌面怎么做好吃？
说到夏至吃什么，大家可能会想到凉皮、冷面这些。但你知道吗？在咱们这儿，夏至吃面可是个传统，就像冬至吃饺子一样，代代相传。而我今天要教你的，是那道让人垂涎三尺的香菇牛肉酱拌面，让你吃得停不下来。一、材料准备：面条...
简牧义
当然可以，草鱼可以清蒸！
开篇，咱们先来点“反常识”的，你知道吗？很多人觉得，草鱼嘛，红烧、炖汤才是标配，清蒸？那得多“清高”啊！哈哈，今天我就要为草鱼正名，它，也是可以清蒸的！首先，咱们得知道，清蒸是保留食材原汁原味的好方法。而草鱼，肉质...
智戴宇
红烧黄鳝：一道让味蕾跳舞的佳肴
嘿，说到红烧黄鳝，大家的第一反应可能都是“哎呀，那玩意儿看起来好恶心啊！”不过，听我一句劝，这红烧黄鳝可是个深藏不露的美食高手，只要烹饪得当，保证让你吃得停不下嘴。黄鳝的挑选与准备首先，咱们得知道怎么挑黄鳝。新鲜...
查雅瑛
鸡胸肉包饺子？这搭配，我给它点赞！
说起鸡胸肉，大家首先想到的可能是健身餐、减肥餐的标配。但今天，我要颠覆你的认知，告诉你一个你可能从未想过的搭配——鸡胸肉配啥菜包饺子？没错，你没听错，就是鸡胸肉包饺子！一、为啥选鸡胸肉？首先，我们要明白，鸡胸肉为...
谷亭皓
盐焗鸡胗，不只有盐那么简单！
吃货的世界，总有一些小惊喜等着我们去发现。当你听说“盐焗鸡胗”时，脑海中浮现的肯定是满满的一大盘，鸡胗被盐埋得严严实实，然后想象它如何被烤得外焦里嫩，咸香四溢。但今天，我要告诉你，盐焗鸡胗，其实不只是那么“简单”！...
曲楚平
自制鸡米花的秘密：如何做出比快餐店还好吃的鸡米花
还在为快餐店的鸡米花大快朵颐，却担心高热量和不健康而犹豫吗？别担心，今天我就来传授你自制鸡米花的秘诀，让你在家也能做出比快餐店还好吃的鸡米花！准备篇：选鸡肉：新鲜的鸡胸肉是首选，肉质嫩滑，炸出来的鸡米花口感更佳...
孔秀汐
可乐卤蛋怎么做好吃？一文告诉你“可乐味”的秘诀！
可乐，那甜甜的、有点冒泡的饮料，居然还能和卤蛋扯上关系？你没听错，可乐卤蛋，这看似不可能的组合，其实美味得让人停不下嘴。想知道怎么做？别急，我这就来告诉你。第一步：挑选食材鸡蛋：首选新鲜的鸡蛋，越新鲜越好，因为...
王泽瑶
豉油蒸鲈鱼：一道家常美味，吃出大厨范儿
厨房里的那些事儿，总是充满了惊喜与惊吓。就比如说豉油蒸鲈鱼吧，大家可能都以为这是一道只有大厨才能做出的菜，但实际上，它简单得就像1+1=2那么基础。只要掌握了几个小技巧，你也能在家轻松复制这道美味。材料准备：新...
戚令仁
香芋扣肉，你心中的那口“肥而不腻”的家乡味
一说起扣肉，大家的第一反应是不是那层厚厚的、油光发亮的肉皮，然后是那满口的肥腻？但是，今天我要给大家介绍的这道香芋扣肉，绝对会颠覆你对扣肉的认知！一、食材准备：五花肉：选用肥瘦相间的五花肉，这样烧出来的扣肉才肥...
杭定昕
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