豉油蒸鲈鱼：一道家常美味，吃出大厨范儿
厨房里的那些事儿，总是充满了惊喜与惊吓。就比如说豉油蒸鲈鱼吧，大家可能都以为这是一道只有大厨才能做出的菜，但实际上，它简单得就像1+1=2那么基础。只要掌握了几个小技巧，你也能在家轻松复制这道美味。材料准备：新...
戚令仁
香芋扣肉，你心中的那口“肥而不腻”的家乡味
一说起扣肉，大家的第一反应是不是那层厚厚的、油光发亮的肉皮，然后是那满口的肥腻？但是，今天我要给大家介绍的这道香芋扣肉，绝对会颠覆你对扣肉的认知！一、食材准备：五花肉：选用肥瘦相间的五花肉，这样烧出来的扣肉才肥...
杭定昕
蟹黄豆腐：美味与简单并存
“蟹黄豆腐”这菜名听起来高端大气上档次，让人误以为它是五星级酒店的专属，或者至少要下厨房苦战几个小时才能做出。但你知道吗？这其实是一道家常菜，简单到连我这个厨房小白都能轻松搞定。第一步：备料做蟹黄豆腐，主要材料当...
邢静涛
爽口开胃的凉拌黄瓜虫草花，原来这样做才好吃！
夏天的餐桌上，凉拌菜总是那么受欢迎。说到凉拌菜，你首先想到的可能是那绿油油的拍黄瓜。不过，今天我要给你介绍的可是个“豪华加强版”——凉拌黄瓜虫草花。别以为加了虫草花就变得很复杂，其实超级简单，而且味道绝对让你眼前一亮...
康俐舒
糖醋樱桃萝卜怎么做好吃？
你是不是也以为樱桃萝卜只是小小的、红红的、脆脆的那种，只能当个小零食，没法做出什么花样来？嘿，那你可就大错特错了！今天，我就要给你露一手，让你见识一下糖醋樱桃萝卜的“大变身”！一、选材有讲究，萝卜要新鲜首先，咱们...
占茗妍
洋葱平菇炒里脊肉：一道家常菜的非凡魅力
你知道吗？我原本是个厨房小白，对烹饪一窍不通，但自从爱上了洋葱平菇炒里脊肉这道菜，我就成了家里的“大厨”。别笑，这真的不是吹牛，真的有那么好学又好吃的菜吗？当然有！接下来，就让我带你走进这道家常菜的奇妙世界。准备篇...
戚素霞
素炒油菜花的“大解密”
嘿，小伙伴们，你们是不是对素炒油菜花的做法有所疑惑？别担心，今天我就带你们走进厨房，揭开素炒油菜花的神秘面纱，让你们也能做出一盘色香味俱佳的素炒油菜花！材料准备首先，咱们得准备好材料。新鲜的油菜花，那可是主角中的...
栗顺宏
红火年菜，喜庆灯笼茄子怎么做好吃？
哎呀，说起过年，怎么能少了那盘红通通的灯笼茄子呢？可是，年年都做，年年都那几样，是不是觉得有点腻味了？别担心，今儿个咱就聊聊怎么让这灯笼茄子玩得新鲜，吃得有味！一、选材有门道首先，这茄子得选长条、直的，就像咱们过...
肖子媱
手把手教你在家做清蒸鲈鱼，保证鲜嫩到“掉渣”！
哎呀呀，清蒸鲈鱼看似简单，但想要做出那种鲜嫩到“掉渣”的口感，可就没那么容易了。首先，咱们得纠正一个常见的误区：鲈鱼得活得才新鲜？错！活鲈鱼固然好，但有时候忙起来哪顾得上买活鱼？所以，买冰鲜鲈鱼也是不错的选择。当然...
黄蔚扬
酱茄子，比爱情还下饭！
嘿，说起这酱茄子，可能有人觉得它不过就是一道家常菜，有啥稀奇的？但我要告诉你，这酱茄子，要是做对了，那简直比谈恋爱还下饭呢！不信？那就让我给你说说这酱茄子的神奇之处吧。准备阶段：首先，你要有茄子。这茄子啊，最好是...
杭佑怡
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